矢野工務店のコンセプト・・・無いものは造る! 

食べもの。

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お盆休みが終わって今日から仕事。

暑い日が続きますが、夏バテもせずに(?)食はしっかりと摂っています。

カツオのミガキ(中骨についた身をこそげ落としたもの)
※川端通りの山崎鮮魚店で買って来ました。
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すり下ろしニンニクと醤油で食べます。
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魚屋さんの多い町ならではの贅沢品です。

一昨日、新規のお客様に頂いたニラでニラトン。
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最近、好物のキムチ入り冷奴。
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どれもビールに合います。


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